海鲜

清蒸大黄鱼

黄鱼肉质软嫩,比较没细鱼刺,是适合大人小孩的海鲜。以清蒸的方式吃出鱼肉的鲜甜,淋上鲣鱼露煮出的汤汁就是美味的请客菜

纯鱼浆手工甜不辣

新鲜鲷鱼打出绵密鱼浆.皮脆肉香,口感极佳.外酥内嫩,纯鱼肉製作.不含任何人工添加物 保留食材原有风味.

塩曲和风酱𩵚魠鱼

𩵚魠鱼不外乎抹塩干煎或是红烧最普遍,今天来个干煎佐塩曲和风酱试试! 不是老王卖瓜,真的是好滋味 部落格:

健康低卡盖饭/辣味蒲烧沙丁鱼盖饭/

生活好忙碌、没时间下厨?注定当外食族? 只要三步骤、10分钟,利用冰箱现有食材烹煮, 就能轻鬆不费力做出美味盖饭! 快速╳省时╳简单,两三下就能端上桌的无敌美味, 欢迎大家光临盖饭世界! 健康低卡盖饭/辣味蒲烧沙丁鱼盖饭 更多盖饭食谱,请洽《1个人吃の无敌盖饭》

泰式鱼饼

样子很丑...但又很香口的「泰式鱼饼」,多做几个放入冰箱,有客人来时即变成一道充满泰式风味的美食。 请也支持「恋上味觉」Facebook专页唷!

香草三文鱼扒

没有太多时间预备晚餐 三文鱼扒是一个好选择 上班前拿出所需份量解冻 下班回来把它洗净,加上腌料腌15分钟煎熟便可 配上意粉或饭及蔬菜便是营养而可口的家常便饭啦^^

烤物~一夜干-鲭鱼&橘子

一夜干是指,鱼抹塩在通风处让风吹一夜,然后做烧烤料理。 鱼体脂肪经过盐水腌渍与风干的处理,鲜美的鱼肉脂肪不但不油腻,还更增添的一股迷人的咸香味~ 欢迎来爱妈享乐生活逛逛~

鱼片芦笋卷@美丽人妻Selima Wu

我爱吃鱼、爱睡觉,可惜我不是猫,但是想跟牠一样慵懒。 託好友之的福,让我们家常常有鱼可以吃,也让我知道原来光是石斑就有许多种,这回是点带石斑,与其他种类的石斑一样好吃,适合清蒸的作法。将芦笋与鱼片卷在一起,鱼肉的软嫩与脆口的芦笋一起入口,口感丰富且十分清爽。不过别跟我一样把鱼卷堆迭起来,因为鱼片煮熟后会黏在一起,食用时不方便夹取。

香煎酒粕鲑鱼佐番茄鲜蔬

有着香醇酒香的酒粕鲑鱼,香煎至两面呈现美丽橘黄色, 搭着熟软的洋葱丝、酸甜的小番茄与清爽的绿花椰,美味好营养!! 部落格相关图文

迷迭香纸包烤鲑鱼 454卡

#CareMe食尚主厨#每週五#健康上菜# 料理在加热过程或是烹调过后的余热都会让食材香气不断的挥发,纸包烤 与 烘烤、蒸烤、锅蒸最大的差别就是能保有最多的食材香气与鲜甜汤汁,开动时再划破烤纸,享受那扑鼻而来的料理香气,纸包烤亦等同于高湿度蒸烤,让食材口感特别鲜嫩 ,料理新手也不用担心 over cook 呦^^ 别让心血管疾病成为您的负担!看健网关心您