海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素D,能促进钙质吸收,预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能,只要掌握料理海鲜时的几个重点,运用不同的烹调方式稍做变化,就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
健康低卡盖饭/辣味蒲烧沙丁鱼盖饭/
生活好忙碌、没时间下厨?注定当外食族? 只要三步骤、10分钟,利用冰箱现有食材烹煮, 就能轻鬆不费力做出美味盖饭! 快速╳省时╳简单,两三下就能端上桌的无敌美味, 欢迎大家光临盖饭世界! 健康低卡盖饭/辣味蒲烧沙丁鱼盖饭 更多盖饭食谱,请洽《1个人吃の无敌盖饭》
烤物~一夜干-鲭鱼&橘子
一夜干是指,鱼抹塩在通风处让风吹一夜,然后做烧烤料理。 鱼体脂肪经过盐水腌渍与风干的处理,鲜美的鱼肉脂肪不但不油腻,还更增添的一股迷人的咸香味~ 欢迎来爱妈享乐生活逛逛~
鱼片芦笋卷@美丽人妻Selima Wu
我爱吃鱼、爱睡觉,可惜我不是猫,但是想跟牠一样慵懒。 託好友之的福,让我们家常常有鱼可以吃,也让我知道原来光是石斑就有许多种,这回是点带石斑,与其他种类的石斑一样好吃,适合清蒸的作法。将芦笋与鱼片卷在一起,鱼肉的软嫩与脆口的芦笋一起入口,口感丰富且十分清爽。不过别跟我一样把鱼卷堆迭起来,因为鱼片煮熟后会黏在一起,食用时不方便夹取。
迷迭香纸包烤鲑鱼 454卡
#CareMe食尚主厨#每週五#健康上菜# 料理在加热过程或是烹调过后的余热都会让食材香气不断的挥发,纸包烤 与 烘烤、蒸烤、锅蒸最大的差别就是能保有最多的食材香气与鲜甜汤汁,开动时再划破烤纸,享受那扑鼻而来的料理香气,纸包烤亦等同于高湿度蒸烤,让食材口感特别鲜嫩 ,料理新手也不用担心 over cook 呦^^ 别让心血管疾病成为您的负担!看健网关心您