海鲜
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海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。

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千张鲷鱼卷

千张鲷鱼卷

千张(黄豆皮)内包入鱼肉、蔬菜，让小孩吃进营养，简单的料理，适合零厨艺的煮妇~ 鲷鱼，含DHA为人体脑部所需的重要养分，与EPA具抗凝血功能，可防止血管中胆固醇及脂肪的堆积，预防心脏及血管疾病
鱼类
吻仔鱼苋菜炒双蛋

吻仔鱼苋菜炒双蛋

又到了时令蔬菜－苋菜的季节，苋菜除了炒吻仔鱼，再加上皮蛋、咸蛋的加持让美味程度大提升。
鱼类
苋菜炒吻仔鱼

苋菜炒吻仔鱼

这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
鱼类
麻油曼波鱼炒杏鲍菇

麻油曼波鱼炒杏鲍菇

今年年夜饭在餐厅吃到一道麻油炒曼波鱼, 惊为天人, 没想到麻油与曼波鱼如此对味, 回家自己试试, 一点都不难喔~
鱼类
蘑菇鲱鱼排~用家乐福买的鲱鱼罐变化

蘑菇鲱鱼排~用家乐福买的鲱鱼罐变化

台湾的鱼罐头种类不多，一般是以茄汁、蒲烧与水煮为主，当我去家乐福购物时，我被眼前的鱼罐头给吸引住，首先是鲜艳的包装，后来一罐一罐的细看，口味还真的多变化！有蘑菇口味的鲱鱼罐、初榨橄榄油佐油渍番茄沙丁鱼、橄榄油萝勒柠檬鲱鱼排、白酒醋香料鲭鱼......等等！真的很吸引我!!! 鱼罐头料理的变化真的很多，大家可以跟着我做做看，或许可以打翻你单吃罐头的观念喔!!
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