海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素D,能促进钙质吸收,预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能,只要掌握料理海鲜时的几个重点,运用不同的烹调方式稍做变化,就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
花枝塔可饼搭配水蜜桃芒果莎莎酱
夏天就是吃taco的季节呀! 前阵子我发现家里冷冻库中竟然有冷冻花枝排,既然都是海里游的,我就决定要用花枝排来取代炸鱼,花枝排搭配新鲜芒果和水蜜桃做成的莎莎酱,酸甜的口味比起蕃茄莎莎酱还要清爽开胃,再加上烟熏辣椒美乃滋甜中带些许微辣,完美融合了咸味的花枝排和香甜的莎莎酱,喔~的确是最适合夏天的轻食无误。 花枝排应该取得很容易,不然卖土魠鱼羹的店应该也可以买的炸土魠鱼,最简单的也可以用炸薯条。
超简单烤鱿鱼(含处理鱿鱼技巧)
肥美鲜嫩的鱿鱼,刷上一点烤肉酱,咸甜炭香~想吃清淡点,挤点柠檬汁去腥,撒点盐巴即可,鲜美海味愈嚼愈有劲。 今天小u就来试试清爽版的海味烤鱿鱼~