海鲜

家传“冰箱丸子”

家里今天有天和鲜物的澎湖鲜蚵,由于蚵味比较浓,这是父亲最爱给我偏食不想吃蚵补眼睛的做法。所以运用冰箱的一些新鲜食材即可完成不同的丸子咯!

品靓上菜-翡翠蛤蜊义大利面

在超市买到一款快煮义大利面,原来这面条是三星齿状的不是实的圆柱状,所以减少了他加热的时间,因为他的快煮所以我直接用鸡高汤来煨煮,过程中也一併煨了青菜和蛤蜊,不断的将美味煨进面里~

力力年菜-鲍鱼鸡汤

鸡汤是我家过年年菜不可缺少的一道汤品。 前几年都是煮人蔘鸡汤,今年想换换口味,所以改试试鲍鱼鸡汤。 鸡汤真的很简单,只要把材料都塞进去后炖煮一个小时就可以了。

干贝鱼子酱佐柳橙酱

干贝料理在餐厅享用总是得付出高额的代价,在家自己料理不但简单美味,又能用更少的价钱享受到奢华料理

ㄚ曼达的厨房~蚵仔煎

娘家在士林,每次去士林夜市都会吃个蚵仔煎,因为没有吃到蚵仔煎就好像没有去过士林夜市,后来嫁到彰化,虽然一样有蚵仔煎,但味道就是不一样~~且份量不多,于是嘴馋的时候~就自己来煎吧!

♥我的手作料理♥ 干贝蛋羹

蒸蛋常见在日本料理店,一盅蒸蛋加入几样海鲜,鲜甜美味软嫩可口,呼噜呼噜超好下口,一盅下肚满足的不得了,海味跟蛋是绝配的,临时没有海鲜怎么办?家裏只要存有干干贝一切都搞定了!

[阿妮塔♥yummy]蕃茄白酒海瓜子义大利面。

海瓜子热炒做腻了,又想快点来上一盘好菜,转而来做pasta!这道可说是懒人料理,不需要炒白酱,也不用熬高汤,光是海瓜子、蕃茄和白酒就能带来丰富的味道,再加上一些香草切成细末。吃入口中沾着微咸、带着蕃茄酸的汤汁,香草的气味也增添了清爽,一次可以吃很多也不腻~♫ 欢迎光临阿妮塔的粉丝页 ♥

快炒"必学"咖哩炒面

咖哩炒面为什么会说必学呢?因为这道面食料理应该是很多人会想吃的一道好美食,这不用我说先做看看自己吃就知道有多好吃了~