家传“冰箱丸子”

家里今天有天和鲜物的澎湖鲜蚵,由于蚵味比较浓,这是父亲最爱给我偏食不想吃蚵补眼睛的做法。所以运用冰箱的一些新鲜食材即可完成不同的丸子咯!
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材料单

  1. 半盒澎湖鲜蚵
  2. 一盒绞肉
  3. 一盒花枝浆
  4. 一粒洋葱
  5. 半颗高丽菜
  6. 半颗山药
  7. 一粒蛋
  8. 少许青葱
  9. 少许面粉
  10. 少许盐,酱油,酒,胡麻油
  11. 少许黑白胡椒,赤砂糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    步骤1...先看冰箱有什么食材,挖了冰箱的洋葱,青葱,半颗高丽菜,猪绞肉,剩下的冷冻花枝浆等。
    家传“冰箱丸子”的加工步骤
  2. 第二步:
    步骤2...材料每项皆加以跺碎
    家传“冰箱丸子”的加工步骤
  3. 第三步:
    步骤3...加上调味料
    家传“冰箱丸子”的加工步骤
  4. 第四步:
    步骤4...小心搅拌均匀。
    家传“冰箱丸子”的加工步骤
  5. 第五步:
    步骤5...炸成一颗颗丸子!
    家传“冰箱丸子”的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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