海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素D,能促进钙质吸收,预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能,只要掌握料理海鲜时的几个重点,运用不同的烹调方式稍做变化,就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
ㄚ曼达的厨房~金沙鱿鱼圈
鱿鱼的煮法通常都是烧烤或是炒,今天ㄚ曼达把他拿来酥炸,然后再与咸鸭蛋结合,是一道香酥可口的下酒菜,吃辣的朋友可以加一点辣椒下去一起炒,这也是老少咸宜的一道料理喔!
ㄚ曼达的厨房~豆豉小卷ㄦ
今天买到特级小卷,个头儿比一般小卷来得大,而且有先水煮过,ㄚ曼达想要买回家给大家嚐鲜,简单的用豆豉来调味,搭上青葱,小卷ㄦ也可以变主菜!
清酒软丝佐龙虾卵山葵美奶滋by恋恋家
切了花的软丝不但视觉上好看,还能沾裹更多的酱料,用清酒先腌入味,让简单的川烫功序也能让海鲜有了不同的大人风味,龙虾卵和着山葵则让美奶滋有了多重的味蕾享受,山葵的辣、龙虾的咸香、美奶滋的浓郁,这样才能完整的体验人生呀 喜欢这道料理吗,欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味: