酥炸鱿鱼圈

週末假日午后搭配电视影集的最佳选择,再来罐近来很夯的水果啤酒,嗯…一整个过瘾吶!
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材料单

  1. 2隻鱿鱼
  2. 1杯[面糊]脆浆粉
  3. 3/4杯[面糊]水
  4. 适量面包粉
  5. 适量[面糊]义式综合香料
  6. 1大匙[腌料]酒
  7. 1小匙[腌料]盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鱿鱼洗净,将身体部位切成圈状,以[腌料]略微抓拌,腌渍10分钟。
  2. 第二步:
    脆浆粉+水+义式综合香料调匀成[面糊],将腌好的鱿鱼圈全丢入面糊中搅拌,均匀沾裹。
  3. 第三步:
    热油锅,将沾上面糊的鱿鱼圈用筷子夹出,再沾上面包粉后下锅炸至金黄即可。
  4. 第四步:
    喜欢的话鱿鱼头切成一条一条的也可一起炸,就成了盐酥鸡摊的炸鱿鱼头啦!我则是先保留起来另有妙用^.^ (请参见《海鲜煎饼》:>

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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