酥炸鱿鱼圈
週末假日午后搭配电视影集的最佳选择,再来罐近来很夯的水果啤酒,嗯…一整个过瘾吶!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
鱿鱼洗净,将身体部位切成圈状,以[腌料]略微抓拌,腌渍10分钟。 - 第二步:
脆浆粉+水+义式综合香料调匀成[面糊],将腌好的鱿鱼圈全丢入面糊中搅拌,均匀沾裹。 - 第三步:
热油锅,将沾上面糊的鱿鱼圈用筷子夹出,再沾上面包粉后下锅炸至金黄即可。 - 第四步:
喜欢的话鱿鱼头切成一条一条的也可一起炸,就成了盐酥鸡摊的炸鱿鱼头啦!我则是先保留起来另有妙用^.^ (请参见《海鲜煎饼》:>
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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