海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
冬瓜排骨鲜蛤汤@Selina Wu
婆婆抱来一个可爱的东西，那是外型不如一般冬瓜大，长得像篮球一样的芋头冬瓜，切开后就闻得到淡淡的芋头香气，口感沙沙绵绵的，烹煮的时间也比较短，喜爱芋头的人可别错过了。加了些许中药的汤底，味道更为香甜，却不会抢了冬瓜的香气，最后再以蛤蛎增添鲜味，整体的味道清爽又丰富。
Cioppino海鲜汤
为了周六的聚会思考了几天还是没办法决定菜色，正巧詹宏志先生在19号发表了一篇中年男人下厨笔记，其中尝试的的正是意大利海鲜汤(Cioppino)。 决定菜色时离聚会只剩下几个小时，反复研究了詹先生的食谱马上可以理解了一个事实：海鲜汤远比想像的复杂！锅中各种素材的料理时间都不相同，而Cioppino是一道汤菜，也就是喝汤配着其中的海鲜吃的，当下立刻放弃了传统的食谱，改做笔记下方提供的简易版本。
