海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
甜椒炒虾仁【味蕾周记】
甜椒含有β胡萝卜素、维生素B群及铁等营养素，搭以油脂炒食更能提高对类胡萝卜素的吸收。同时甜椒水分比青椒来得多且口感更甜，炎炎夏日更适合搭配虾仁等海鲜做料理。
![[Serena 上菜] 虾仁镶豆腐](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/185/9ea3f47c1ffaede13475819f5a494049_250_190.jpg)
[Serena 上菜] 虾仁镶豆腐
我一直以来都是虾子的大粉丝 只是很少拿来蒸豆腐用 今天是因为冰箱里刚好还有剩下的豆腐跟虾子 就拿出来利用吧！ 原本觉得这种塞来塞去的菜会很难做 没想到其实不会 只是挖豆腐有点难而已 不过挖出心得来就也还好了！ 豆腐跟女人的皮肤一样 需要细心地对待就是了 （笑）
青葱虾仁蛋【食在养生】
虾仁营养素含有丰富的钾、碘、镁、磷、维生素A等成分；镁对心臟活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统。若以中医学来看，虾具有补肾壮阳、健胃、温补肾阳。 --------- 鸡蛋含DHA和卵磷脂等，能健脑益智。 --------- 青葱：消除疲劳、杀菌防癌。
