海鲜

盐烤秋刀鱼

烤秋刀鱼教程,味道很腥,但是必须烤老,也是一道非常下酒的神菜,今天的秋刀鱼用 柚子青辣椒酱与米酒来腌渍, 柚子的果香搭配青辣椒的辛香,调味工作有了 柚子青辣椒酱就变得很简单。

香煎澎湖沙鮻

香煎沙锥鱼,肉香骨脆,直接把鱼骨也一起咬了吃了,香!澎湖海域的优质沙鮻鱼,肉厚清嫩。 沙鮻鱼又称沙肠鱼,更是市场菜篮族口中的美味~ 简单几个步骤,烹调沙鮻很简单的!

蒜酱烩白带鱼

这口鱼🐟谁吃谁夸,带你解锁知否神仙菜式,煎一煎,烩入酱汁,即可上桌! 只要注意火候,基本上不会失败~~ 本次采用「生蒜泥酱」,可以取代蒜末,节省备料时间,轻轻一挤超方便!

自制海鲜披萨

不用揉面团的海鲜大披萨了解一下?做披萨果然我是专业的!这么好吃的披萨真是太有满足感了,自制披萨很容易,不仅材料很简单,发酵也只需一次就可以。只要擀好披萨皮,想加上什么馅料都可以。薄脆的饼皮,满满的馅料,每一口都是大大的满足。

 香辣鱿鱼圈

家里有孩子的一定要学会这道干炸鱿鱼圈,再也不用出去点外卖啦,1先下辣椒 蒜爆香(辣度可调) 2下鱿鱼 或其他配料 3 半匙多一点的盐和一点点的味精(可不加)。

家常塔香鱼片

家常鱼片做法,鲜嫩爽滑无腥味,营养又美味。虽然长得很像但是不是三杯料理唷 酱汁使用中式料理常用的万灵汁 吃起来咸香微辣 超级适合做为白饭消灭者。

青木瓜海鲜沙拉

炎炎夏日!来一份口感清脆的青木瓜沙拉!!酸酸辣辣的味道再伴有淡淡的椰糖,准备好凉拌菜来迎接他。 青木瓜除了炖汤外,最常见的就是泰式口味的青木瓜沙拉,加入海鲜补充好蛋白质,可以是一个营养充足的午餐便当。

韩式辣炒黄瓜鱿鱼圈

鱿鱼这样韩式辣炒在拌饭炒饭盖饭不好吃你来揍我,低卡高纤又方便取得的小黄瓜 还有常备在冰箱的韩式辣酱 跟冷冻鱿鱼圈迅速的就可以煮出一道开胃的菜。

青酱炒蛤蛎

秘制酱汁配上蛤蜊,酱香浓郁,肉质鲜嫩。大海的味道,蛤蛎不只能三杯炒,罗勒青酱炒蛤蛎味道极好!

香辣蛤蜊

香辣花蛤这么做香辣爽口好吃到停不下来太美食了,一说到海产,大家第一个想到的绝对是蛤蜊吧! 不管是蛤蜊丝瓜、蛤蜊汤还是炒蛤蜊都非常受欢迎 尤其是蛤蜊的鲜味,让人吃了回味无穷😍