海鲜

香辣酥脆椒盐四季鱼片

椒盐多春鱼,鱼肉清甜鲜美,好吃到逆天,虱目鱼柳肉质较柴, 我用美奶兹腌肉, 希望能不用裹粉, 带入油脂让鱼肉变软嫩。

酱炒鱿鱼圈

鱿鱼一直是我的最爱,不过,处理起来总是很花时间,这次用处理好的鱿鱼圈直接做料理,还真是又方便又快速喔!

茄汁炖带鱼

银色皮的鱼搭上茄汁酱非常适合,所以鱼的种类也可替换成秋刀鱼或是沙丁鱼唷!非常美味!

【塔香蛤蛎】

[塔香蛤蛎] 夏天就是要去海边跟吃海鲜! 忙碌又炎热的六月过得好快 结束每日的工作后,好想来道清凉消暑夏日下酒菜 觉得最佳夜宵料理就是九层塔炒蛤蛎了,就是它了 快速简单的料理,汁多鲜香又下饭 一口美食 一手啤酒 天空地宽 无拘无束

韩式海鲜炒年糕

做韩式炒年糕其实很简单,灵魂是韩国辣椒酱,只要加了它,就八九不离十。 第一次吃炒年糕,是由其中一位韩国朋友亲自做的。除了年糕,他加了洋葱、虾仁、鱼饼和方便面。那道年糕,给夏天加添了几分火辣!我们一边吃,一边擦汗,一边吐舌头,实在很辣啊!却又停不了口,因为真的美味诱人!

香煎味增鲷鱼片

适合:懒人料理、喜欢重口味的你 可提前先腌製好放冰箱,要吃在煎就好。

黄金咸仔蚬

这是一道家喻户晓的小菜,咸仔蚬常常出现在餐厅,海产店,小吃店成为大餐前的开胃小菜,尤其在这炎炎夏日没胃口吃饭时,是一道清爽的开胃小菜,无论配饭或稀饭,或者来杯冰凉的啤酒,更是超级讚的啦!!!

咖喱麻辣鱼片锅

用虾头熬出的汤底,加上咖喱及特有的麻辣风味,满满都是料的鱼片锅每一口都是大满足:)) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛