海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
![[鱿鱼红烧肉]浓郁咸鲜便当菜](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/019055c704c807dc88d8a98e8e21a7a0_250_190.jpg)
[鱿鱼红烧肉]浓郁咸鲜便当菜
鱿鱼鲜味融入红烧肉非常提味，红烧肉软烂充满鲜味，经过炖烧味道浓郁，咸鲜下饭！ 做红烧类菜色，最后的收汁动作是必要的，火候转大将汤汁烧掉，剩下酱汁，整个味道就出来，更浓郁。
破布子蒸鱼 柠香鲈鱼
这道破布子蒸鱼用的是柠香鲈鱼，柠香鲈鱼没有养殖鱼的土腥味。因为在饲养过程中，加入含有机柠檬的调配饲料，鱼肉带有柠檬清香。柠香鲈鱼搭配破布子，鱼肉Q弹，入口咸鲜，尾韵回甘。 朱丽安厨房部落格
迷迭香烤鲑鱼【Fang&Maggie】
英国的鲑鱼真的很好吃，油脂多，只需要少少的调味就很美味了，非常简单的一道料理，也很适合请小小孩帮忙准备的一道料理，又好玩又好吃!!
![[下酒菜料理]姜丝炒小卷](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/180/1573288f6f38f46a2fa8a607d5c7584e_250_190.jpg)
