海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
自製真材实料好滋味的《旗鱼甜不辣》
甜不辣一直是种很方便料理的食材 直接油煎热着沾酱吃 或者拌入菜里炒；加进面里炒 红烧的、糖醋的、炒的、烤的样样好吃 其实，自製甜不辣一点不难喔！！ 自製的甜不辣吃得到新鲜鱼肉的味道 真材实料好滋味。
【金兰】精緻宴客类-干贝鲍鱼扒八珍
金兰香菇素蚝油 可比蚝油美味更香醇，金兰香菇素蚝油「甜、香、鲜、亮」，最是美味，以金兰独家油膏製作技术为基底，保有糯米香气，同时上选台湾天然香菇精华，创作出比拟蚝油般甘甜高鲜度的沾拌逸品，并且融合了健康概念的低盐模式，让甘甜美味更明显发挥，避免添加过多糖 份，完整表达了香菇香气及油膏美味的最佳组合。红金透亮受到许多料理爱好者的喜欢，荤素皆可使用不受限制，取代昂贵的蚝油，给素食者更多美味健
