海鲜
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海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。

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~奶油蛤蜊面~

~奶油蛤蜊面~

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
贝类

酒香白沙─云端冰箱鲜食家

酒香白沙─云端冰箱鲜食家
酒香白沙─云端冰箱鲜食家
酒香白沙─云端冰箱鲜食家
酒香白沙─云端冰箱鲜食家
鱼肉是高蛋白质的食材，容易咀嚼也容易吸收，利用简单的烹调方式，就可以让人品尝它美味。这一次利用快炒的方式，将鱼肉质的鲜嫩保留，再利用米酒将肉的甜度调出，让你每一口都能尝到鱼肉的鲜甜美～
鱼类
西式白酒香草醉虾

西式白酒香草醉虾

年菜食材还剩大约20几隻虾子，想试作”醉虾”。 家里没绍兴酒，阿娟也是个西餐控 就决定试作西式白酒香草醉虾 原本没打算发表这道食谱，没想到意外的好吃 虽然照片没很齐全，但实在超简单又超好吃，一定要分享给大家 有机会记得试试看喔！ 胖咪阿娟幸福厨房部落格首页
鲜虾
[海鲜南瓜豆腐煲]简易家常菜

[海鲜南瓜豆腐煲]简易家常菜

海鲜南瓜豆腐煲不仅颜色诱人、味道鲜甜、口感绵密，且作法超简单。当作主菜或烩饭都十足美味。 🔔朱丽安厨房手记粉丝专页
海鲜
♪ 塔香蚵仔豆腐 ♪【豆腐6】

♪ 塔香蚵仔豆腐 ♪【豆腐6】

喜欢五分辣度的蒜泥滋味？ 起锅前最后再加入蒜泥，续煮30秒到1分钟，就是辣口不辣心的蒜香气！ 怕口气 口臭? 煮一分钟以上就ok ~
贝类
干烧大虾

干烧大虾

干烧是四川菜的料理特色。大虾因为开背的关係，很容易剥壳，味道也烧进去虾肉里。害怕刀子可以跟我一样试试看用料理剪刀替虾子开背,开完还顺便去肠泥。这次不放番茄糊跟老抽着色，就用红通通的辣豆瓣吧！
鲜虾
盐烤鬼头刀轮切片【云端冰箱鲜食家】

盐烤鬼头刀轮切片【云端冰箱鲜食家】

利用东港鲜冻的鬼头刀轮切片，配上喜马拉雅山的岩盐、台湾本土种的柠檬、米酒及宜兰种植有机大陆A菜来做搭配，可以同时感受到海洋风味以及台湾的风情画。
鱼类