三步骤健康煮-酱油煮多利鱼(煮付け)

今天要介绍一款日本妈妈常见的煮鱼方式「煮付け」,这次选用了肉质有些像鳕鱼又没有刺的多利鱼,切姜片放入调味料就完成了,简单的调味也可吃到食物的美味。
icook 1930 阅读

材料单

  1. 1块多利鱼
  2. 2片姜片
  3. 适量龙鬚菜
  4. 2大匙调味料-酱油
  5. 1大匙调味料-味霖
  6. 1大匙调味料-清酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    放入调味料&放入姜片,煮至滚
    三步骤健康煮-酱油煮多利鱼(煮付け)的加工步骤
  2. 第二步:
    放入多利鱼,煮至上色(入味)。
    三步骤健康煮-酱油煮多利鱼(煮付け)的加工步骤
  3. 第三步:
    加入龙鬚菜煮一下。
    三步骤健康煮-酱油煮多利鱼(煮付け)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
(1)日本家常菜最常使用的就是酱油+味霖+清酒,只是比例稍有不同。
(2)其他家常食谱:
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