韩式拌饭(Bibimbap)
据说这曾是朝鲜王朝时, 向中国皇帝进贡佳餚, 另有一说是拌饭中所摆放的食材中之青黑红黄白是依据五行颜色来配置而达到养生的目的. 不管以上所说是真是假, 本着有菜有肉有蛋的营养哲学, 大家也来试做这道韩式餐厅点菜率高居不下的料理吧!
韩式
看完韩剧是不是很想和欧爸、欧逆吃一样的食物呢？尤其是酸酸辣辣的泡菜和韩式辣酱深受台湾人喜爱，常见的韩式料理有泡菜炒年糕、部队锅、石锅拌饭、海鲜煎饼，在家动手做，不仅能轻轻松松享受韩式美食，更能吃得安心健康！
![[阿妮塔♥yummy] 奇异果韩式烧烤BBQ腌酱。](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/196/ad060dbad24736046dd3cf23d20ab795_250_190.jpg)
[阿妮塔♥yummy] 奇异果韩式烧烤BBQ腌酱。
奇异果里有的奇异酵素，是帮助肉类软化的密，就像是木瓜或是梨子一样，如果用这些水果来做腌料，酵素作用之下很快就能够把肉弄软，肉烤出来就嫩嫩啦～ 欢迎光临阿妮塔的粉丝页♥
CDE 韩式鲔鱼饭卷참치 김밥Chamchi Kimbap
上一节有介绍过"韩式紫菜饭卷 김밥 Kimbap&quot后 只是配料换上鲔鱼及紫苏叶。
CDE 韩式紫菜饭卷 김밥 Kimbap
김밥，读音「kimbap」，中文译做「韩式紫菜饭卷」，简单d讲，即係[韩风寿司]啰。 韩式寿司同日本寿司之分别在于米饭里加的不是糖加醋，而是芝麻油、盐及芝麻粒。 Kimbap的口味也千变万化、肠仔、吞拿鱼、泡菜、什至碎牛肉都可以做馅料。 Kimbap非常适合郊游野餐时食用啊~~~ kimbap的淀粉质、菜、肉的比例很符合营养金字塔的比例，非常健康啊~~
♥我的手作料理♥韩式人参鸡汤
中国的人蔘炖鸡与韩国的蔘鸡汤做法各有不同、食用的时节也不同、在中国多辅以各种药材墩煮、是冬日进补的药膳、但在韩国是在炎炎夏日食用、因为韩国人认为只有在很热的天气吃、体内不好的东西随汗水排出、让人蔘鸡这样滋补的东西垫底、才有益身体健康。冬季时进补。夏季时补充流失于汗水中的养份。今天就来个温补的韩式人参鸡!
CDE韩式fusion之肥牛海带汤
韩国人每到生日的时候就会喝海带汤。 海带含有丰富的碘和钙，能有效帮助子宫收缩及乳汁分泌。从前，韩国母亲生产过后，一个月内几乎都要喝海带汤补身，这样的传统延续至今。生日时喝海带汤，有着不忘记母亲辛苦怀胎生产的辛苦与恩惠等意义。 但韩国人考试前绝对不喝海带汤,认为海带太滑了，考试前喝海带汤的话，分数也会跟着滑。
