韩式
看完韩剧是不是很想和欧爸、欧逆吃一样的食物呢?尤其是酸酸辣辣的泡菜和韩式辣酱深受台湾人喜爱,常见的韩式料理有泡菜炒年糕、部队锅、石锅拌饭、海鲜煎饼,在家动手做,不仅能轻轻松松享受韩式美食,更能吃得安心健康!
韩式炒年糕(无麸质)
之前在韩式餐厅吃过韩式炒年糕后,觉得非常香辣美味。回家后我在网上搜了一些炒年糕食谱,然后根据我和老公的喜好做了调整,做出小林风味的韩式炒年糕😆。这道菜可以加肉食来煮,也可以是全素的,为了让吃素的朋友也能有机会品尝这道菜,我也分享一下全素的煮法,希望大家喜欢。
创意年菜*韩式焗烤年糕
韩国人过新年时总会吃一碗年糕应景。喜欢韩式风的朋友可以尝试「韩式焗烤年糕」来过节,传统白酱里添加韩式辣酱,多了创意并有微微辣味。 因为是自己料理,挑选有生产履历食材,过程中选用可直接接触食物的厨纸,接触料理过程中食材器具,不仅吃的安心也让人放心,所以啊~过年寒冬围炉时吃上一碗,让全家人心全都暖了起来呢!
韩国家常小菜77道 :-)
前阵子学校的课程到一个段落~ 大概有一个月左右的休息时间, 于是给自己订了一个目标,(其实是自己喜欢挑战XDXD)把做过的韩国家常小菜记录下来分享给大家! 最近开始上课了...... 以后有时间还是会再分享料理给大家^^ 韩国家常小菜的调味料大概那几样喔! 配上不同的食材可以变化出很多不同口味的料理喔!