韩式辣炖排骨돼지갈비찜
冷冬来道香甜咸辣的韩式辣炖排骨暖胃又下饭。 网誌:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.排骨肉泡水洗去部分血水后入冷水锅加些月桂叶(加葱姜米酒亦可)煮至水滚去腥，水滚后捞出冲去浮沫 。
- 第二步：
下列材料与排骨炖煮至黏稠食材入味即可。 红萝卜块:1小段(120g) 马铃薯块:2小颗(140g) 洋葱块:1/2颗(80g) 辣椒圈:1条 姜片:1小块(15g) 葱白:1小段 蒜泥:4颗 糖:2大匙 韩式辣椒粉:1大匙 水:2米杯 酒:1大匙 酱油:1/2米杯 韩式辣椒酱：1大匙
- 第三步：
起锅铺上葱丝摆盘即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
小叮咛:1.排骨肉可以选肉多点的，照片中的排骨本来是要炖汤用的所以骨头较多。
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