韩国泡菜

步骤

1. 第一步：
   大白菜洗净后，用手撕成块状
   
2. 第二步：
   材料B放入锅中煮滚以及盐溶解，熄火。放入白菜。让白菜完全浸在热水中。红萝卜用盐腌至脱水变软，大概15分钟。
   
3. 第三步：
   约10〜15分钟，白菜变软后，捞起。用自来水洗掉咸味（间中试吃以确定大部分的盐已经洗掉）在挤掉水份。如果白菜不会滴水就可以了。
   
4. 第四步：
   将材料Ç打成泥状。
   
5. 第五步：
   加入韩国辣椒粉。加入2号的白菜。将白菜混合均匀。加入洋葱丝及萝卜丝，在稍为拌匀。
6. 第六步：
   加入备用的调味料，减半或者不放如果觉得无须调整咸度. 现在也可以拌饭吃，或者1-2后。照片是三个月后的泡菜。