花椰菜
花椰菜 (Cauliflower) 又称白花菜，以白色花束般的白花椰菜最常见，花椰菜含丰富维生素 C ，抗氧化能力佳，每 100 公克约有 62 公克，而钾含量高，磷、钙、钠、叶酸等皆具备！且花椰菜水分多、低热量，尤其适合正在减脂瘦身的人食用，近年减糖饮食流行使用花椰菜花球做「花椰菜炒饭」。
全素花椰菜米温沙拉🌿
低脂好吃的温沙拉🌿！勤劳阿涵上线 别去外面买蔬菜沙拉了！超级方便的居家技巧分享给大家，容易消化不良，来道花椰菜米温沙拉，高纤解腻助消化。花椰菜米富含纤维素与维生素Ｃ，配上新鲜蔬菜、淋上少许柠檬汁，快速完成一道健康满分的温沙拉，不但有主食的饱足感，柠檬汁让蔬菜酸溜爽口，更是夏季炎热的开胃烹任，各种新鲜食材的配色，让人食指大动，跟着观音山主厨，一起素食烹任简单做吧！
