透抽炒花椰菜
绿花椰菜营养丰富，配上Q口弹牙的透抽，简单清炒焖煮，就是一道美味可口的家常菜。 欢迎您来逛逛喔--
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.准备食材，清理与清洗。
- 第二步：
2.红萝卜切片，蒜头切片或整颗拍裂，花椰菜去粗茎皮，切成小朵。
- 第三步：
3.透抽切花刀再切块。
- 第四步：
4.起锅加入约800cc水，中火煮滚后，再加入透抽汆烫，至卷曲即可捞起，关火。
- 第五步：
5.起锅，放入1大匙的油，开小火，先放入蒜头与红萝卜拌炒出香气。
- 第六步：
6.转中大火，放入花椰菜，拌炒几下，加入少许的热水，盖锅盖焖煮一下，至花椰菜转绿无荚生感，软脆度依自己喜爱的口感。
- 第七步：
7.再加入步骤4.透抽与[调味料]拌炒均匀即可关火。
- 第八步：
8.起锅盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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