虾米炒瓠瓜（蒲仔）-夏日料理
瓠瓜是夏天常见的食材 简单料理就很好吃👍🏻
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
瓠瓜去皮后，切成自己喜欢的大小，胡萝卜切丝，蒜头拍碎备用。
- 第二步：
虾米洗过备用。
- 第三步：
起一油锅，加入适量油，放入蒜头、胡萝卜跟虾米爆香。
- 第四步：
配料都炒出香气后，放入瓠瓜拌炒一下，加入大概150-200ml的水，盖上锅盖焖煮。
- 第五步：
焖煮至瓠瓜熟透后，即可加入胡椒粉跟盐巴调味。
- 第六步：
盛盘上桌啰✅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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