(5分钟) 酒蒸蛤蜊

非常快速又美味的一道菜,而且在视觉上也相当丰富,快学起来吧。,欢迎大家到我的粉丝专页:
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材料单

  1. 600g蛤蜊
  2. 4个蒜头
  3. 半根辣椒
  4. 半杯清酒
  5. 1大匙日式酱油
  6. 一小块奶油
  7. 适量葱花
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将蒜头切成末、辣椒切成小段、葱切成葱花后备用。
  2. 第二步:
    将锅烧热后,倒入适量的油,爆香蒜末与辣椒;蒜末容易烧焦,所以蒜头香味出来后,马上倒入蛤蜊。
  3. 第三步:
    稍微拌炒一下蛤蜊后,加入清酒,并盖上锅盖,煮到蛤蜊打开后,淋上酱油、奶油并洒上葱花即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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