▍低GI ▍不油腻三杯鸡
三杯，顾名思义是要有三种配料，包含米酒、酱油及香油。外面卖的三杯鸡通常都油腻腻的无法多吃，或是重咸一定要配饭才行。这次因为做的是低GI料理，所以少了酒(热量高)，而香油也减量，是进行体重管理的人也能安心享用的一道食谱。除此之外还搭配大量蔬菜，及画龙点睛的九层塔(不能少)，简直就是(伪)三杯鸡阿~
1513 阅读
12 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
【食材准备】1. 鸡腿肉切块。2. 彩椒、杏鲍菇切块。3. 姜切片，蒜头剥皮压扁，少许辣椒丝。
- 第二步：
放入香油，姜片与蒜头爆香。
- 第三步：
姜片与蒜头，放入鸡腿肉拌炒。
- 第四步：
鸡腿肉炒至8分熟，加入杏鲍菇继续拌炒。
- 第五步：
待鸡腿肉及杏鲍菇熟透后，加入调味料。
- 第六步：
最后放入彩椒及九层塔，拌匀后观火，即可上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复