茭白笋
茭白笋又叫美人腿，盛产于5~10月。茭白笋嫩脆鲜美，水分相当丰富，由于每100公克热量只有22大卡，热量相当低，对于想减肥的人，是很不错的食材。购买时可从尾端观察其毛细孔，呈现白色且越小越好，若粗大或颜色偏黄代表纤维质粗，吃起来口感不好。茭白笋最好的烹调方式是用水烫热，最能吃到茭白笋的甜味。
【黄金玄米油清爽料理】-- 鲜蔬花枝美人腿
少一点负担才能多一点健康 。 现在人都喜欢少油, 少盐, 所以黄金玄米油是您最佳的选择喔~ 我现在都在使用这瓶好油喔~ 这道 ~鲜蔬花枝美人腿~ 就是使用黄金玄米油, 您也来试试看吧~ 好简单料理~
♥我的手作料理♥ 筊白笋炒鱿鱼
茭白笋一直以来都不是我喜欢的菜,前两年朋友送来一大包她公公在三芝自种现采的茭白笋,鲜嫩得不得了,当天炒了一大盘全部扫光光,还意犹未尽,从此爱上了它,为什么这么好吃已前都没发现,原来就是季节不对.
黑白配(姜丝.黑木耳.筊白笋)
脆脆的一口接一口真涮嘴^O^ 台风天过后,菜都贵三三,黑木耳这时候是好帮手(满满的胶原蛋白) 筊白笋换成芹菜也赞!赞!(上星期才炒过)
