芥菜樱花虾
农历年节前后市场上很容易见到一大株的芥菜。芥菜口感清脆、颜色青翠显眼，随意加点配料即可做出一道爽脆的蔬食料理。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
芥菜切净切块，若怕有苦涩味可先川烫。樱花虾用清水略冲沥干水份。姜片切丝。 - 第二步：
热锅加入少油，先爆香姜丝及樱花虾。 - 第三步：
倒入烫好的芥菜再加入调味料及少许的水或高汤拌炒后，即可盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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