♥小艾TLC♥韩式辣炒鸡排【达卡比닭갈비】
台湾有卖辣炒鸡排的正宗韩国餐厅实在没几家, 每此临时想吃韩式辣炒鸡排总是订不到位, 加上韩式餐厅消费常常价位高又份量少, 不如就自己动手做吧! 食材也能够依各人喜好调整呢!
鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
