鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
免炸咸酥鸡★烘烤版的低油咸酥鸡
想吃咸酥鸡又怕胖，不如试试烘烤版！ 腌料中加入秘密武器「甘草梅子粉」， 咸中带微微酸甜，软嫩又多汁 用烤的咸酥鸡，也别有一番风味唷~^^ （2人份，1人份约340大卡） 完整版食谱：
