鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
![[南洋/马来]马来西亚咖喱鸡](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/137/c52aec73e294877ab71cfcfee0d323ef_250_190.jpg)
[南洋/马来]马来西亚咖喱鸡
Kari Ayam，Kari=咖喱的意思而Ayam=马来文鸡的意思。 马来西亚咖喱和台湾的咖喱不一样。台湾咖喱偏甜而马来西亚咖喱会偏辣。在马来西亚普遍找到已经包装好的咖喱糊，直接加水和鸡肉就可以上桌。 但是在台湾找不到所以就自己弄啦。方法简单材料也不难找。 不管是配白面包还是白饭都很好吃。和椰浆饭也是绝配的组合。 浓郁的咖喱，绵密的马铃薯配白饭非常下饭哦！
hen 省钱料理地瓜咖喱鸡内有视频教学
【hen省钱料理地瓜咖喱鸡】 咖喱真的是忙碌人的好朋友，更是小资族最爱的料理！食材超便宜，而且假日事先煮一大锅，上班带便当或是回家热一热就可以吃了！！是个越放越好吃越浓郁的料理呢！ -为忙碌上班族设计的觅编零厨艺料理日常 视频教学&gt后
