鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
《东西吃了没》西班牙青酱鸡
菜系：西班牙 菜名：西班牙青酱鸡 厨师：Pablo 料理经验：3年 名言：料理本身的乐趣在于分享 Pablo来台湾9个月，非常喜欢台湾小吃，他说：台湾各式各样的下酒小菜其实很像西班牙的Tapas。他从小看妈妈与祖母做饭，长大后也爱上下厨的乐趣，现在更喜欢和朋友一同分享料理的滋味。
![[趁热品尝]元气白芦笋[小心上瘾]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/137/97784a177bb91d4aabb2fa8e0ddafee0_250_190.jpg)
[趁热品尝]元气白芦笋[小心上瘾]
忙碌的工作，繁忙的生活，单亲的你常常随便解决一餐~ 除了照顾孩子，偶尔要对自己好一点，趁热品尝鲜嫩多汁的白芦笋，咬下一口，独特的香气与饱满的汁液瞬间在嘴里起了微妙的变化，是的，就是幸福的滋味~让人元气满满 继续拼经济
倘佯普罗旺斯。香草烤全鸡（Poulet rôti à la provençale）
台式烤鸡真的好吃，拨开鸡肉时可以闻到很棒的肉香及每家店特有的配方；那独特香料的味道，是从小就刻印在脑袋瓜里的记忆带。 香草（herbs)烤鸡，是长大后新勘入的记忆，联同‘香草’特有的清新味道、混合香浓油脂，加上蔬菜的甜味。每次闻到街头早市里，大型烤鸡摊传来香浓的肉香夹杂着香草的味道，真的很难抵挡它的诱惑。 今天来个烤鸡全餐，搭上现烤的新鲜蔬菜、一起分享的家人或朋友，幸福指数满点！
麻油鸡油饭 (万用锅版)
天气渐冷，又到了吃麻油鸡食补的季节，参考油饭的做法，煮一锅米粒分明、麻油香味扑鼻的麻油鸡油饭，吃了不但饱足，胃都暖了起来。 最近不断看到飞利浦最新机型智能万用锅的广告，想到五年前买的旧款万用锅在搬家后都还没出来亮相，加上天气变冷，想到就跟风拿出来煮一锅老早就想做的麻油鸡油饭~ 其实不用万用锅，做法也非常简单，但利用万用锅，只需不到30分钟就煮出一锅麻油香浓，底部还有锅巴的麻油鸡油饭。
木木作羹汤｜增肌减脂餐 鹅油香葱 鸡丝饭
木木作羹汤｜增肌减脂餐 鹅油香葱 鸡丝饭 简单好吃!!可以加白饭也可以单吃凉拌都好下饭😊 欢迎试做与分享! 期待与你分享我的每日上菜日😊 记得要来追踪我的instagram 🌟周一至周五上菜日 ➡️instagram🔍@mumucook_ #木木作羹汤 ➡️
