鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
*柠檬风味烤鸡*酸酸甜甜软嫩多汁
柠檬风味烤鸡 肉质软嫩多汁，皮又脆又香 简单轻松制作美味烤鸡 腌渍鸡肉烤前尽量腌4小时以上比较入味哦，不过这次因为时间问题只腌半小时，一样好吃! *请注意，烤完并不会自动出现花椰菜*
气炸锅料理照烧鸡胸肉
很简单的白饭杀手-照烧鸡肉，我这次选的是鸡胸肉，只要鸡胸肉前戏做足，就不用担心鸡胸肉会柴喔~ 而且这次一滴油都没加放进去气炸锅~出来后就是一道香味十足的鸡肉料理
【影片教学】日式酱烧大葱鸡肉串
老娘常常会用鸡肉来做下酒菜 这次做了大葱鸡肉串， 主角不是鸡肉，而是大葱 经过酱烧的大葱不单不会有辛辣，而且甜甜的超好吃！ 鸡肉嫩嫩的当然也好吃，但大葱令我更惊喜！ 结果是我把大葱都吃了！ 肉就留给某人帮忙解决！ 影片教学: /
