♥我的手作料理♥泰式嫩炒鸡块
酸甜辣的泰式酱开胃好吃,很符合大众口味,尤其加在炸物上更是合得不得了喔
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
鸡腿去骨洗净擦拭干,切适口大小腌泡 咖哩粉,酒,蛋液,白胡椒粉,黑胡椒(粗), 糖,鱼露拌匀放置半小时 - 第二步：
沾细地瓜粉,入油锅炸(约150度)至 肉熟捞出,油温拉高回炸至酥快速 捞出滤干. - 第三步：
炸油倒出来,利用油锅炒香蒜末,入泰式 甜辣酱,蕃茄酱续炒再入酒煮开 - 第四步：
倒入鸡块快速拌炒,快速起锅置 于萝蔓叶上,撒上香菜末,上菜啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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