｜Quiche｜鸡肉油菜咸派佐洋葱罗勒

步骤

1. 第一步：
   派皮部分，中筋面粉跟糖混合匀，再将奶油跟粉类混均匀，接着放入冰箱冷藏30-60mins 再放入烤箱烤30mins（温度上下约190度左右）
   
2. 第二步：
   内陷备料，油菜（热水川烫 沥干切碎）鸡肉（热水川烫 沥干切碎）洋葱甜椒切碎与蒜末炒再起，洋菇也炒半熟，最后将这些馅料都放在一起炒，加入海盐 罗勒调味。
3. 第三步：
   蛋液部分，鸡蛋全蛋用3-4颗，鸡蛋跟鲜奶油跟牛奶混合后，用筛子滤过，在加入海盐跟罗勒调味。
4. 第四步：
   派皮上先铺一层乳酪（看自己喜欢增加或是减少）再将内陷料铺均匀8分满左右，之后再将内陷料上铺一层乳酪，最后将蛋液倒入（持平状态）。
5. 第五步：
   最后放入烤箱，190度，烤30-40mins，看状况里头凝固即可。