鸡汤
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冬天来了，怎样为家人煲碗热气腾腾而又营养丰富的汤，是每个家庭主妇的必修功课。炖汤前，肉类一定要先川烫去血水，煮出来的汤才会清透鲜甜。炖汤最好是冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。

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特色凤梨苦瓜鸡汤

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天气炎热、家里人都喜欢喝我煲的这碗苦瓜汤#，想不到苦瓜汤变得这么好喝，简直颠覆了我对苦瓜汤的印象！
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剥皮辣椒蛤蛎鸡汤

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蛤蜊焖鸡太香了，蛤蜊的鲜和鸡肉的香一起炖出来，好吃绝了！ 鸡块剁好冲水，冲去血水占干水份，最好喂点底口，过油滑七分熟，下入小料爆香，鸡块下锅翻炒。
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香菇山药鸡汤

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秋天到了，熬上一锅营养滋补的鸡汤，清甜又美味。大人小孩都爱喝，山药补气而不滞，养阴而不腻，用来煲鸡汤最为滋补。
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鳯梨苦瓜鸡汤

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老袓先的智能结晶 酸中带点甘甜味的鳯梨苦瓜鸡汤 更多介绍皆在我的人气博客里: blogger: /
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老菜脯鸡汤

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老菜脯的陈年香，新菜脯的香脆口感，加上黑早香菇的香气，再利用蛤蜊提鲜味，最后为了不让吃的人觉得腻⋯⋯人参山药来增加汤内的丰盛感。 ps：记得阿嬷时代有个改善咳嗽的偏方，那就是老菜脯鸡汤～
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鲜菇鸡汤

鲜菇鸡汤
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用蚝菇及杏鲍菇来炖煮鸡汤，菇类的甜味与鸡肉的鲜味，让汤品更顺口美味哦!
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香菇瓜仔鸡汤🎶

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寒冷的冬夜， 来碗姜味热汤⋯⋯ 驱寒、温暖人心， 也能满足饥肠辘辘的肚子。 瓜仔鸡， 小时候常吃的传统美味； 添加香菇入汤， 汤品、美味等级升级； 最佳温补料理。 欢迎来逛逛妈咪的厨房喔！ /
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