【清炖鸡汤】
过年前又会有冷气团来报到!! 肯定有不少人，想来碗热热的清汤， 暖暖心头的寒意以及补补虚寒的身子…. ※文献有记载，鸡肉有温和补气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 冬季的冷天，让我们用铸铁锅来炖煮一家人的清炖鸡汤吧!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
→鸡剁成适当大小鸡块,用滚水烫去血水后洗净,蛤蛎吐沙洗净备用
- 第二步：
→锅入适量的水先煮滚，姜片、蒜仁、香菇、蛤蛎、鸡皆放入锅中
- 第三步：
→以中小火炖煮30分钟，加入少许米酒，及盐、白胡椒调味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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