影音食谱: 鸡翅包饭/鸡腿包饭/呱呱包
小时候我最喜欢去顶呱呱, 我很喜欢吃炸鸡跛子, 炸呱呱包. 长大之后, 顶呱呱变少了, 我只能自己做呱呱包, 也就是我们所说的鸡翅包饭. 第一次做的人可以做鸡腿包饭开始做, 简单又很有成就感.
鸡腿肉
在鸡肉的各部位中，鸡腿肉可以说是最受欢迎的部位，肉质软嫩多汁，不像鸡胸肉料理起来容易干柴，烹调方式也相当多样，快炒、照烧、煎炸、清蒸都好吃！
嫩煎香料鸡胸-手绘食谱
如何煎出鲜嫩多汁的鸡胸？觉得传统泡5%盐水比例吃起来太咸又没变化？不需拿电子秤量盐的份量，用料理量匙加盐好方便，有效而不死咸的盐水比例，搭配多变的各式香料组合，不含醣的调味料，让鸡胸成为百吃不腻的减醣最佳伙伴。 我的新书 【Rea手绘食谱：是便当也是餐桌料理/88道零失败减醣食谱】各大网路/实体书店都可以买到啰！
