草莓照烧鸡腿排
今年的草莓季持续较长，过了清明节还有又大又新鲜的草莓。喜欢草莓的朋友抓紧草莓季的尾巴喔
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材
- 第二步：
干锅不放油，去骨鸡腿排皮朝下煎出鸡油
- 第三步：
怕油者可将鸡油倒出来
- 第四步：
+冰糖或砂糖1大匙略炒(糖干锅先炒会有焦糖味)
- 第五步：
+酱油2大匙+味淋2大匙+清酒2大匙
- 第六步：
+草莓五、六颗
- 第七步：
中小火，加盖闷约10分钟(5分钟后要翻面)
- 第八步：
趁这时候切点高丽菜丝
- 第九步：
开锅(以草莓果酱炖煮鸡腿的概念，让鸡腿更鲜嫩)
- 第十步：
锅子倾斜(此时酱汁变少了，将锅子倾斜让肉能充分浸在酱汁中)
- 第十一步：
酱汁浓稠后起锅切块，摆在高丽菜丝上方
- 第十二步：
淋上酱汁，摆上新鲜草莓即可
- 第十三步：
后记107.4.8家乐福还有新鲜又大颗的草莓
- 第十四步：
1.5KG 199元
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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