甜椒炒鸡柳
甜椒为茄科之草本植物, 果肉厚实微甜, 含丰富的β-胡萝卜素及维他命C, 无论生食凉拌或是快炒搭配其他肉类蔬菜都非常适合。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鸡胸肉洗净，顺纹切成鸡柳状，并以腌料腌上约半小时。
- 第二步：
姜和蒜头切末，葱切粒黄椒、红椒洗净后去蒂去籽，切片备用。
- 第三步：
炒锅里放1大匙油，爆香蒜末姜末后，放入腌好的鸡柳炒至肉色变白，接着大火放入甜椒拌炒，起锅前放入葱花即可盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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