开阳瓢瓜豆皮

百搭的豆皮, 对各式料理都有加分的效果呦~

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材料单

500g瓢瓜
少许虾米
一条豆皮
6瓣蒜
适量盐
适量干贝粉/鸡粉

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

步骤

第一步：
蒜切碎, 虾米略以水泡过, 豆皮切块, 瓢瓜去皮片备用
第二步：
起油锅爆香蒜碎、虾米后, 放入瓢瓜、豆皮翻炒一下,加适量水盖锅焖煮至熟后再以盐、干贝粉调味即可起锅

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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