可爱黑米亲子便当
用台湾健康黑米做便当，让小朋友长的头好壮壮! 黑米营养价值比一般白米高，每百克含蛋白质11.3克，普通白米仅含6－8克。蛋白质含的必需氨基酸也较多，达8种，其中赖氨酸是白米的2－2.5倍。此外，还含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等必需微量元素。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
煮黑米比例1比1.3，要比白米闷久点， 起锅后加1大匙寿司醋拌匀，放凉后再造型 - 第二步：
起一锅水加入3匙盐巴煮绿色蔬菜与火锅料 (水煮蛋参考我另一篇) - 第三步：
组装放上小番茄
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
将米饭造型时，旁边放一碗水将手弄湿，这样就不会沾黏!我的配菜以水煮清淡为主，重口味可以换喜欢吃的!
重点是黑米
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