凉拌
夏天时常热到没有食欲吗？这时候就需要餐前来盘凉拌开胃菜！不管是清爽的凉拌海蜇皮、带点蒜味的凉拌小黄瓜或酸甜微辣的青木瓜丝，都是很棒的选择唷！而且做法简单，快来挑起夏天的胃口吧！
凉拌小黄瓜(新方法)
新方法使用较少量的盐巴腌渍，身体就不会吸收过量的盐巴，肾脏可少一点负担，另外因没冲水，食材较不易变坏，可保存时间较久！不使用白醋是因为它对胃较不好;另因步骤变少了，可快点完成！ 更多内容在
![[日式凉拌小黄瓜豆腐]简易家常菜](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/26/5749e53d5b3bd3295a538988beb4f804_250_190.jpg)
[日式凉拌小黄瓜豆腐]简易家常菜
这道凉拌豆腐特别的地方在放入苹果泥，使得酱汁变得浓稠并带有水果香气，也综合七味粉的辛辣。小黄瓜切得越细越好，与豆腐一起入口，细软中噗滋噗滋的口感，令人惊喜。 🔔朱丽安厨房手记粉丝专页
👩🍳开胃小菜～凉拌黑木耳
天气越来越热⋯来个开胃刺激食欲的小菜～ 「凉拌黑木耳」，胶质丰富、益气补脑、润肺生津，而且有丰富的铁质和钙质，膳食纤维丰富，低卡低热量，这么健康的料理，口感爽脆又可口！ 只要5分钟⋯美味上桌😋😋😋 ❤️脸书粉丝专页网址 ❤️喜欢我的分享，再按赞加追踪，谢谢！
凉拌羊栖菜톳나물무침
前几天收到老公同事送的羊栖菜톳나물，在家没有做过这道小菜但是在韩国餐馆用餐有吃过这道小菜。其实作法很简单，不到十分钟就可以完成这道简单的凉拌羊栖菜톳나물무침。这道凉拌味道酸酸甜甜又脆脆的很清爽也很适合当开胃菜。 更多食谱请参考：
自制脆笋&凉拌脆笋
脆笋自己做没有添加物一样很好吃～ 做好的脆笋可变化很多料理，但是只要用凉拌的就可吃出脆笋的美味，加入小黄瓜一起凉拌，两种不同的脆度非常有层次，酸v的口味在炎热的夏天很开胃喔～ 欢迎大家来逛逛《庄脚人ㄟ灶咖》有问题留言我会尽快回复
