凉拌

台式凉拌小菜

天气热没胃口,试试这道凉拌小菜吧,酸酸甜甜辣辣,口感爽脆的台式凉拌小菜。

凉拌龙鬚菜佐黄金芝麻酱

假日早上超过十点半,就好懒的出门,所以趁着7~8点外出吃早餐时,顺道在传统市场采买可以做凉拌的青菜,回家备好菜、起锅滚水川烫的30秒即可冰阵,因为还早太阳🌞公公还没发威,在厨房完全不流汗😓

自制脆笋&凉拌脆笋

脆笋自己做没有添加物一样很好吃~ 做好的脆笋可变化很多料理,但是只要用凉拌的就可吃出脆笋的美味,加入小黄瓜一起凉拌,两种不同的脆度非常有层次,酸v的口味在炎热的夏天很开胃喔~ 欢迎大家来逛逛《庄脚人ㄟ灶咖》有问题留言我会尽快回复

韩式凉拌黄豆芽。只要5分钟💡

去韩式餐厅,最喜欢吃的小菜之一就是「凉拌黄豆芽」。炎炎夏日,没什么胃口,可以自己在家一次完成大份量。随时备好凉拌菜,想吃的时候,从冰箱拿出来加个菜,相当方便。 欢迎加入小毓的粉丝页一起玩料理👇

🥒凉拌寒天小黄瓜

「寒天」是洋菜的日语,来自红藻的细胞壁提炼而成的胶体,由于有吸水膨胀的作用可以增加饱足感,减少多余热量摄取,以开水泡开后加入小黄瓜与酱汁拌匀,不必开伙也能轻松享受健康与美味,亦且能兼顾节能减碳,何乐不为?