凉拌土豆丝～夏日常备菜
切得薄薄的土豆丝，其实很快就熟了。口感清脆，搭配凉拌汁非常爽口。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯削皮。切薄片
- 第二步：
再分批切成丝。
- 第三步：
用水抓洗马铃薯丝。换水洗个2-3次，洗掉淀粉
- 第四步：
热水煮滚后，煮马铃薯丝30秒-1分钟。切越薄的烫的时间就缩短。我烫1分钟
- 第五步：
准备冰的饮用水。浸泡烫好的马铃薯丝
- 第六步：
把所有酱汁拌均匀。 我使用这款日本朋友送的「不辣的辣油」。小孩也敢吃，拿来凉拌上色很好用！台湾全联有卖喔！我第二罐是在全联买到的^_^
- 第七步：
不辣的辣油里面有脆片蒜片。 当然要吃辣的可以换成其他辣椒酱、辣油。如果您的辣椒酱有咸味，盐巴就要减少喔！
- 第八步：
把马铃薯丝跟酱汁拌均匀，撒上葱花
- 第九步：
即可直接吃！冰冷藏当常备菜也可以喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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