立冬
立冬到了，意味着冬天也到了！有句谚语「立冬补冬，补嘴空」，民间习俗也会在此时进补，因为一年历经寒暑的辛劳后体力筛衰弱，需要进补以恢复元气。冬天、立冬进补吃火锅，羊肉炉、姜母鸭、麻油鸡等，都是常见的火锅进补料理，使用姜母、麻油以及中药材等食材，能让火锅带来暖身温补的效果。
白玉麻油鸡汤（立冬进补）
虽然已立冬了，但高雄天气还是很温暖，刚好最近是美浓白玉萝卜盛产的季节，为让家人享用浓郁的麻油鸡汤，同时避免上火，所以加了萝卜和杏鲍菇一起炖煮，既温暖脾胃，又满足口慾与健康。
药炖牛肉面（牛筋，牛腱，牛肋排）
不用压力锅炖牛肉虽然时间较长，但是因为经过长时间炖煮而蒸发掉水蒸气，所以汤头变得既浓郁又香醇 用不完的汤汁还可以用来滷海带，还可以为下一餐添菜 牛肉面上加颗糖心蛋，整个美味跟质感更升级了
红烧药膳羊肉炉第一次就成功
我爱药膳老公爱红烧所以决定两个mix起来，发现这样反而不会腻蛮好吃的 完成汤底后其他料其实就像火锅随便加 Lamm Rippen -土耳其超市 Weizenkorn酒、白菜、萝卜、板豆腐-Lidl 肉骨茶药膳包、辣豆瓣酱、酱油、火锅料、金针菇、面线-华兴超市
