萝卜
白萝卜是冬天盛产的食材,含有丰富的维生素,不但能清热解毒、帮助消化,还有抗癌的功效,所以有「冬天萝卜赛人参」与[冬吃萝卜夏吃姜]的说法。萝卜最常见的美食是萝卜排骨汤、鲁萝卜、萝卜糕,也可腌制酱菜、晒制萝卜干(菜脯)等。
红萝卜全麦马芬蛋糕(无油无糖)
🥕亲爱的,我把红萝卜藏起来了🥕 用蜂蜜和红萝卜本身的自然甜味取代精致砂糖,用优格当湿料就算不加油也能湿润不干!更棒的是只要拌匀就能烤、不需要复杂的道具也不用打发,即便是新手也能轻松上手,而且还真的没有红萝卜味XDD ⬇︎欢迎追踪脸书,一起玩味好食光⬇︎ /
好吃萝卜干~又脆又甜而且不用晒唷!
古早味萝卜干,又香又脆,吃粥时的好伙伴!材料简单、不需曝晒,保存时间长,自制酱瓜健康好吃无防腐剂,趁着萝卜出产季到了,赶快动手试试吧!
零失败渍物-柚子金桔腌萝卜
在日本高级寿司店都会有的渍物小菜,寿司师傅通常会抓一点放在石盘上搭配主菜,尝过一次久久无法忘怀这个滋味。自己钻研许久终于找到黄金比例,柚子的香气,金桔的酸甜,配上白萝卜爽脆的口感,非常开胃。