卤猪脚(万銮式)
猪脚常常卤～ 一天，猫猫想起万銮猪脚，爬爬文，好像也不难，来做做试试～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪脚怕腥，飞2次水。第一次用清水，水滚放入煮5分钟，泡冷水；换水，第二次时加入姜，葱及酒，煮5分钟，泡冷水。
- 第二步：
将所有香料或放入袋子里，或放入锅中，把飞过水的猪脚放入。
- 第三步：
加水至约盖过猪脚的一半。 水滚后转小火。每半小时翻一次面，一共煮2小时。 放冷后，可以把骨头挖出(筋的部分还有点黏，用小刀就可以很容易切开了)，切片。 沾酱部分再加入2瓢的滷汁就可以了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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