小厨娘❤白菜卤＃电锅
白菜卤应该是全台湾小孩都热爱的家常菜吧！放学的童年，只要有白菜卤我就会狂吃还带便当～ 当餐菜梗还有点清脆的口感，或隔餐整个炖软的白菜都好美味，是秋冬餐桌非常必要的暖暖蔬食♡ 有很多可以用来变化组合的食材：扁鱼、虾皮、黑木耳丝、红萝卜丝、猪蹄筋、猪肉丝等等，自己做的量比较丰富，之后去外食吃三十块两片叶子都会觉得...还是自己煮吧（笑）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
热锅加一匙油，虾米、姜片、大蒜和沥干的香菇下锅，中小火翻炒三分钟。
- 第二步：
把所有食材放入内锅，外锅两杯水蒸煮，加保温时间约一小时。
- 第三步：
试吃调味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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