气炸 美国牛小排
熟度可再依需求调整时间，简单调味就很好吃。 下次再调整一下会更好～
935 阅读
120 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将牛小排取出平放于烤盘上，洒上适量的盐(玫瑰盐)调味。 如要洒点黑胡椒也可以，我是搭配蒜味盐调味～
- 第二步：
设定200℃/6～8min(我用8min，可以减少到6min)
- 第三步：
第一次完成后(我用8min看侧面度度落在7分熟左右，但因为有第2次，所以可以少个1-2min)，翻面并再洒上少许的盐(玫瑰盐)及切好的蒜片。 设定200℃/2～3min PS.此步骤不洒盐也可以。
- 第四步：
摆盘，切块…咸度不够可以另外沾。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.飞利浦气炸锅有内建肉类可参考调整。我觉得设备的关係，下次应该可以不用翻面，直接设定200℃/10min就好，剩下2分时才把蒜片放进去，熟度会更适合吧。
2.熟度可依个人喜好并在过程查看，来增减各步骤的时间即可。
3.可放些奶油增加香气，但不加就很香了。
发表评论 取消回复