【一个步骤完成】消暑甘甜下饭菜『滷苦瓜』
炎炎夏日~不想吃热呼呼的菜吗??? 就来碗冰冰凉凉的消暑下饭菜『冰凉滷苦瓜』呗~~~ 做法简单~~~一个步骤就完成喽 ↓↓↓ (重点是~完全不苦~~咬下去还会回甘喔~)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料：苦瓜去膜去籽，切成大块状。
- 第二步：
将苦瓜及所有[调味料]放入萃取锅内，加入适量的水(约苦瓜的八分满)，按「2H」小时键炖煮！
- 第三步：
时间到后，即可盛盘起锅啰！ (做好放在冰箱，冰冰吃也是一绝喔~~~最适合现热呼呼的天气了~~)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
★ 「荫凤梨」偏酸甜，最适合夏天了，若没有，也可以单放「荫瓜」+「破布子」，口感上会稍偏咸甘，仍然回甘！(都可以试试喔~)★ 苦瓜的「白膜」要刮除干净，才不会苦，但若真的真的~不敢吃苦瓜的，可以将苦瓜汆烫过，更能降低苦味~(但我的做法是没有氽烫的喔~仍然完全不苦~~)★ 喜欢小e的分享，欢迎订阅并加入FB唷!!
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