麻辣豆干(口水香干)
看到照片大概就可以看出它有多麻辣了,四川人叫它口水香干,但我家没有花生碎粒,所以就没撒了,喜欢麻辣的人,一定喜欢真的过瘾,不喜欢太辣的人,就把花椒粉跟辣椒粉的量减少,一样可以享用这道菜.真的很好吃喔‧
麻辣
吃辣可以增进食欲促进消化，驱寒，促进血液循环，除了冬天最幸福的麻辣锅外，麻辣鸭血、麻婆豆腐、椒麻鸡，每样都让人口水直流！
贝儿实验室。麻辣凉拌鸡丝
鸡肉吸进饱饱的麻辣酱汁，花椒的麻与辣椒的辣适度刺激着味蕾，脆口的银芽及花生米又让增添咀嚼趣味，这道适合下酒的凉拌川味菜，室温吃或冰着吃都很棒，冰到隔天更是入味，香辣过瘾！ 更多图片请至【Belle's Lab 贝儿实验室】：
lanni 麻婆豆腐
麻婆豆腐俨然是一道中国人的国民料理,爱吃辣的人一定爱,只要有这道菜就可多扒一碗饭,煮这道菜不但快.简单真没啥技术可言,感觉随便和一和就OK,新手厨娘不彷试试只要酱的比率对,就零失败!
